大根 ２００ｇ しょうが千切り 大さじ１ 塩 小さじ1/2 たらこ ５０ｇ ごま油 小さじ１ 青ネギ小口切り大さじ３
１ 大根は千切りにしてしょうがとともに塩を混ぜて冷蔵庫で３０分冷やす。 ２ たらこをほぐし、ゴマ油と酒を加えて混ぜ、１とあえる。好みで一味唐辛子をふる。器に盛って青ねぎを散らす。
