河村みち子からの季節のメッセージ
１２月
秋から初冬にかけて穏やかな天候に恵まれ気持ちが落ち着きます。
震災や原発で確かとされていたものの不安定を知り、不測の事態に備える
ことが今後も必要になってきました。
安穏と暮らしてこられたことに感謝しつつ、足元のしっかりした生活を心がけて
行きたいと思います。気負わず気持ちよく日々を過ごすことができるように・・・
2012年の目標です。
12月の料理教室は伝統的なものに惹かれ、小ぶりの鶏を塩水でマリネして
ジューシーに焼き上げるローストチキン、デザートは大学生のころからの
レシピでトラディショナルフルーツケーキにしました。
本当に久しぶりで作ったフルーツケーキ、忘れていたおいしさでした。
2012年が再生と希望の年になりますように。
