慶應義塾大学文学部卒。
学生の頃から料理が好きでいろいろなところで料理を習いました。
働いていた代理店で食品メーカーのレシピ開発などに携わり、
それが楽しくて料理を仕事にしようと思い独立しました。
さまざまな幸運と出会いに恵まれて現在は婦人誌の料理ページ、食品広告のメニュー開発、
テレビの料理番組などを担当しています。
また少人数の料理教室を主宰。
家庭で作るものが１番おいしいと思われるようなレシピを毎月ご紹介しています。
モットーはおいしく、楽しく。基本をふまえながら新鮮味があり、
食卓にのせて喜ばれるものを作っていきたいと思っています。
最新の著書は ”おうちでワイン。” （オレンジページ社）
（詳細はTopicsページにあります。）
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